LA CHAUMIERE Restaurant gastronomique avec cuisine personnalisée. Spécialités des régions selon les saisons.
LE BRANTALOU Situé dans el Domaine de l'Espinet, il vous ouvre les portes de février à décembre pour une pause gourmande au coeur d'une résidence d'exception. le Chef catalan vous invite à une gourmandise en dégustant une cuisine raffinée aux accents méditerrannéens.
LA GALERIE Restaurant près du Pont Suzanne offrant une cuisine traditionnelle. belle terrasse ensoleillée.
RESTAURANT CARTIER Dans un cadre rustique, découvrez une cuisine faisant la part belle aux produits du terroir languedocien: cassoulet, truffes, champignons, rouzolles, escargots.
RESTAURANT LA PIERRE LYS Depuis plus de 40 ans, la famille Rullac propose une cuisine aux goûts du terroir qui fait la réputation de cette halte gastronomique où de nombreuses personnalités se sont restaurées.
PIZZERIA LES PLATANES Au coeur de Quillan, Pizzéria proposant pizzas sur place ou à emporter et également des plats traditionnels à déguster sur place
